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三瀬でがっつりハムステーキ堪能/『ハムソーセージ工房イブスキ 』

イブスキの日替わり佐賀ぐるめ

どもっ、KOTOKOTOです。

今回のとことこ食べ歩きは、佐賀県の三瀬高原エリア。
またまたお蕎麦ではなくドイツハム、ソーセージのお店
最近よく三瀬を散策してるのを知った友人からおすすめされたお店です。

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ハムソーセージ工房イブスキへのアクセス

お店の名前は「ハムソーセージ工房イブスキ」
場所は佐賀県佐賀市三瀬村藤原です。

車だと福岡から野芥経由で三瀬トンネルを抜けて263号線を佐賀方面へ10分、池田交差点を左折。
曲がるとすぐにお店の看板が見えてきます。駐車場はお店の横で結構広めです。

電車の場合は、JR佐賀駅→昭和バス三瀬車庫行きで1時間7分、バス停:池田下車、徒歩3分

ハムソーセージ工房イブスキの外観と店内

イブスキの外観

お店の外観はログハウス風、後で聞いたらわざわざオーストリアから職人さんが来て作り上げた建物らしいです。

入り口に書いてある「Grüß Gott」グリュース・ゴット

「こんにちは、お元気ですか、いらっしゃい等」色々な表現が含まれる総合的な挨拶の言葉だそうです。

イブスキのテラス

イブスキのテラス

お店の正面や横側に素敵なテラスもあるんだけど、パラソルがついてないんで今の時期はまだ暑そう。

建物の左側がハムなどを販売されているコーナー、右側がカフェスペースでした。

イブスキ

今回はカフェスペースの店内でいただきました。

イブスキの店内

お店は大きな窓に囲まれているので日当たりもよく明るいです。テーブルは木製で大きめでいいんだけど、椅子も木製で幅が狭めなのでクッションがあるものの座り心地は微妙です。

イブスキの店内

平日限定 日替わりランチ 1200円(スープ、コーヒー付き)

イブスキのサンドウィッチ

並べられているサンドウィッチは1個600円。かなり大きくてボリュームありますね。

初めてでいろいろ迷ったものの、せっかくの平日なんで平日限定の日替わりランチを注文。

イブスキのメニュー

お酒はやはりドイツビールがあるようです。

イブスキの日替わり

プレートはパンと分厚いロースハム、下に薄切りのハムとソーセージ。千切りキャベツとトマトにきゅうり、ザワークラウトも添えられています。思ったよりボリュームがありました。

イブスキの日替わりアイスコーヒーとコンソメスープもついてます。

このハムがね、かなりずっしり食べ応えありました。柔らかくって味も良かった。ソーセージもパリっとしててうまい。あまり酸っぱいの得意ではないんだけどザワークラウトも食べやすい味でした。

実は今日は軽めのランチをって思ってこれ頼んだんだけど、かなり重めでしたね。この値段ならかなり良心的だと思います。

ハム、ソーセージはお土産にも

帰りにお隣の販売店も覗いてみました。

イブスキのソーセージ

イブスキのハムソーセージ

イブスキのハムソーセージう~ん、かなりいろんな種類がありますね。食べやすそうなソーセージメインで味見に100グラムずついろいろ買ってみました。

ソーセージは100グラムでだいたい3本くらい、ハムは5枚くらいが目安のようです。

販売店の奥にも飲食できるスペースがありました。こちらはシックな雰囲気ですね。

イブスキの店内

食べ応えもあってちょっぴりドイツ気分を満喫。楽しいランチになって満足です。

今度はサンドウィッチを食べてみたいです。

ごちそうさまでした。

店名 ハムソーセージ工房イブスキ
お問い合わせ :0952-56-2781
住所 :佐賀県佐賀市三瀬村藤原3796-3
営業時間 カフェ10:00~15:00
     (ショップは16:00まで)
     ※冬場は天候により変動します
定休日:火・水曜日

 

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